Weiße Qvevri-Weine - 41 Sorten
Es war eine großartige Gelegenheit, 69 verschiedene Weine aus echten georgischen Qvevri, weiß und rot, zu probieren.
Neben den berühmten Weinen selbst ist Georgien in der Weinwelt für die Gefäße berühmt geworden, in denen einige der Sorten stehen. Dies ist eines der Länder, das in der Welt der Weinherstellung einen besonderen Platz einnimmt, da es Teil des Südkaukasus ist, wo die Rebe vor mehreren tausend Jahren erstmals domestiziert wurde. Georgien ist ein besonderes Land für Wein, es hat eine kontinuierliche Geschichte der Weinherstellung, die bis in die Antike zurückreicht.
Und große Tongefäße – Kvevri – stehen im Mittelpunkt dieser Geschichte. Dies ist ein großer Tonkrug, der in den Boden gegraben wurde. Ein Weingut mit Qvevri im Boden wird Marani genannt. Die traditionelle Art, mit diesen Gefäßen zu arbeiten, besteht darin, sie mit Weintrauben zu füllen und sie dann einfach ihre Arbeit machen zu lassen. Bei Weißweinen werden die Trauben normalerweise 6 Monate in ihren Schalen gereift, und dann wird der Qvevri geöffnet und der Wein extrahiert: Die Form des Qvevri hilft, Hefeablagerungen und anderen Schmutz zu entfernen, sodass der Wein nicht benötigt wird geklärt oder gefiltert. Qvevri-Weine sind natürlich und enthalten keine zugesetzten Sulfite.
Solomon Tsitska Tsolikauri 2020 Imeretien
12,3 % Alkohol. Lebhaft, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Marmelade, zeigt einen guten Fokus und eine körnige Textur. 91/100
Weinkeller "Chrebalo" Tetra 2019 Racha-Lechnumi
12,5 % Alkohol. Rebsorte - Tsulikidze Tetra. Dieser Wein hat eine lebendige, fruchtige erste Nase von Äpfeln, Birnen. Am Gaumen saftige Früchte von Apfel und Birne mit angenehmer Klarheit und einem Hauch von weißem Pfeffer. Ausgezeichnete Sorte. 89/100
Weinkeller Simon Chkheidze Obchuri Tsitska-Tsolikouri 2019 Imeretien
11,6 % Alkohol. Erdig, kitschig und lebendig. Der Geschmack ist angenehm, hell, trocken, mit leichten Noten von Kräutern, Mineralität und einer angenehmen entspannenden Wirkung. 88/100
Weinkeller Simon Chkheidze Obchuri Tsitska-Krakhuna 2019 Imeretien
11 % Alkohol. Es unterscheidet sich im Aroma mit milchigen, käsigen Noten und einem subtilen Hauch von roher Erde und Wachs. Der Geschmack ist jedoch wunderbar, mit einem Hauch von Zitrone und Birne und einer schönen feinen Kornstruktur und Langlebigkeit. 90/100
Weingut Sevsamor Kisi 2019 Kachetien
12,5 % Alkohol. Bernstein. Wunderbares Aroma von frischen Weintrauben, Birnen, Gewürzen und Aprikose. Der Gaumen hat einen erdigen Hauch von Birne und Gewürzen, mit einer detaillierten Kornstruktur, Gewürzen und Minze. 93/100
Babunidze Vina Kisi Qvevri 2019 Kachetien
12 % Alkohol. Bernstein. Der Wein ist erdig und würzig mit erdigen Aromen. Der Gaumen ist trocken und strukturiert mit wunderbaren Noten von Wachs, Erde, Gewürzen und Zitrusfrüchten. 92/100
Georgische Weine Rare Kisi 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Eine wunderbare Kombination aus Noten von Käse, Wachs und Erde sowie frischem weißem Pfeffer, Minze, Birne und Apfel. Feinstruktur und Details: sehr gut. 93/100
Koncho & Company Kisi Qvevri 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Warm, rund und texturiert, mit Anklängen von Tafeltrauben, Birnen und Zitrusfrüchten, zeigt eine angenehme Struktur und Anklänge an Pfirsich und Marmelade. Warm und lecker. 92/100
Kindzmarauli Corporation Duruji Valley Kisi Qvevri 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Raffinierter, frischer und detaillierter Geschmack mit frischen Birnen-, Apfel- und Zitrusnoten sowie Anklängen von Marmelade und Aprikose. Sehr schöner und delikater Geschmack, mit guter Struktur. 91/100
Viniveria Gurashvili Kisi Qvevri 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Würziger, vollmundiger, erdiger und buttriger Geschmack mit reifen Äpfeln und Birnen. Zeigt eine schöne Textur und ein zähes Finish. Gute Intensität und Wärme: 89/100
Art Mtevani Artevani Kisi 2017 Kachetien
12 % Alkohol. Lebhaft, strukturiert, detailliert und subtil, mit Noten von Ton und Erde, frischen Zitrusfrüchten, Marmelade und Birne. Eine sehr schöne Kombination aus Birne und Pfirsich. Strukturiert, aber mit Schichten. 93/100
Ojaleshe Tsolikauri Salkhino 2020 Samegrelo
13 % Alkohol. Tiefe Bernsteinfarbe, Aroma von Bratäpfeln und lebhafter Geschmack mit Noten von Äpfeln und Zitronen, etwas Orangenschale. Feste Tannine und gute Säure: ein charakteristischer Wein. 90/100
Ketevan Ninidze Oda Familie Marani 2019 Semegrelo
14 % Alkohol. Dies ist ein reinsortiger Tsolikauri. Kraftvoll, traubig, reich und würzig, mit hellen Fruchtnoten von Zitrone und Tafeltrauben. Es gibt eine gewisse Struktur sowie Süße. 87/100
Weinberge der Familie Gurginedze Itsis Marani Bimbili 2019 Imereti
13,5 % Alkohol. Dies ist ein reinsortiger Tsolikauri. Hell und lebhaft mit knackigen, sauberen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne. Moderner Fruchtgeschmack mit angenehmer Säure. 90/100
Vazi+Binekhi Tsolikauri Qvevri 2018 Imeretien
13,5 % Alkohol. Raffiniert, frisch und einladend, mit reinen Fruchtaromen, Birne und einem Hauch Melone. Angenehmer Zitrusgeschmack mit Frische und Detail. Exquisite Vielfalt. 91/100
Zaalis Marani Weinkeller Zaal Liluashvili Tsolikauri 2018 Imereti
12 % Alkohol. Dies ist ein reinsortiger Tsolikauri. Süßes Aroma mit warmen, leicht erdigen Noten von Pfirsich und Marmelade. Körniger Gaumen mit einem Hauch von Birne und Lakritz sowie einigen erdigen Noten. 89/100
George Wolski Andrias Gwino Chinuri 2019
12 % Alkohol. Dies ist ein sortenreiner Chinuri. Minze, Apfel und Birne mit erdigen Untertönen. Der Geschmack ist sehr steinig und mineralisch und zeigt eine hervorragende Frische und Reinheit. Es hat eine gute Säure und eine niedrige Tanninviskosität. 92/100
Weine Napareuli Rachuli Mtsvane 2020 Racha-Lechkhumi
13 % Alkohol. Mtsvane ist Vielfalt. Frisch und hell, mit angenehmer Struktur. Es hat einen Birnen- und Gewürzcharakter mit guter Balance. Feiner Nachgeschmack: zart und dünn mit angenehmen Früchten. 92/100
Nareklishvili und Söhne von Qvevri Mtsvivani Weinkeller Kakhuri Qvevri 2019 Kachetien
13 % Alkohol. Runder und süßer Fruchtgeschmack mit Marmelade und Aprikose, etwas Nektarine und einer wunderbaren Fruchttiefe, die eine feine Struktur zeigt. Ein sehr attraktiver Wein. 93/100
Beka Jimsheladze Vellino Mtsvane 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Wunderbares Aroma von Birne, Pfirsich und Gewürzen. Der Gaumen ist strukturiert und subtil, mit Noten von süßer Birne und reifem Apfel. Angenehme Struktur: feinkörnig und ausdrucksstark. 94/100
Bolero & Company Sabado Grand Mtsvane Qvevri 2018 Kachetien
Bolero & Company Sabado Grand Mtsvane Qvevri 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Steiniger und erdiger Geschmack mit einem Hauch von Minze, Birne und Apfel sowie einigen Gewürzen. Es gibt einen Hauch von Moder im Hintergrund und einen trockenen, erdigen Abgang. 86/100
Chona Marani Mtsvane/Rkatsiteli 2019 Kachetien
14,5 % Alkohol. Tiefer, reicher Geschmack. Reichhaltig, fruchtig und strukturiert mit Noten von Erde, Gewürzen, Tee und Mineralien. Liefert Aromen von reifen Birnen- und Pfirsichfrüchten. Ausreichend dicht, mit Wärme und guter Struktur. 92/100
Nareklishvili und Söhne Weinkeller Qvevri Khikhvi Ovevri 2019 Kachetien
13 % Alkohol. Schöne Noten von Marmelade, Mandarine und Birne mit guter Säure und Struktur. Es hat Würze und einen reifen Apfel mit guter Textur und Tiefe. Subtil und intensiv. 94/100
George Volsky Andrias Gvino Rkatsiteli 2020 Kachetien
13,7 % Alkohol. Zartes Aroma mit Noten von Birne, Pfirsich und Mandarine. Schöne würzige Noten mit guter Struktur und Aromen von Apfel, Zitrone und Mandarine. Sehr lebendig und detailliert. 93/100
Dorf Anapeya Udabno Side Rkatsiteli 2019 Kachetien
12 % Alkohol. Der Geschmack ist sehr frisch, mit einem Hauch von Minze und Erde in der ersten Nase. Weiches und frisches Mundgefühl mit einem Hauch von Birne, Apfel und Zitrone, gute Struktur und ein felsiger, erdiger Unterton. 93/100
Askaneli Brothers Rkatsiteli Qvevri 2019 Kachetien
Milder Geschmack mit attraktiven Noten von Früchten, Mandarinen und Birnen. Frischer und sauberer Wein mit guter Säure und feinkörniger Struktur. Gut ausbalanciert - ausdrucksstark, saftig und subtil. 94/100
Marbano Goruli Mtsvane Qvevri 2019 Kachetien
13,5 % Alkohol. Abgerundeter und strukturierter Gaumen mit einem Hauch von Birne, Pfirsich und Tafeltrauben sowie subtilen erdigen Untertönen. Fein gewürzt mit guter Frucht. 92/100
Babunidze Wein Rkatsiteli Qvevri 2019 Kachetien
12,5 % Alkohol. Erde, Gewürze, Wachs und Rauch in der Nase. Frischer, strukturierter Gaumen mit einem wachsartigen Birnenaroma und einem Hauch von Zitrone. 88/100
Marani Chony Rkatsiteli 2019 Kachetien
14,5 % Alkohol. Ein wenig wachsartiger Ton in der ersten Nase, aber die Hauptempfindungen hier sind süße strukturierte Früchte: Birnen, Äpfel, Zitronen und Gewürze. Dieser Wein hat eine ausgeprägte Kombination aus Wärme und feiner reifer Frucht. 93/100
Georgian Wine Corporation Rkatsiteli Qvevri 2019 Kachetien
13 % Alkohol. Tief gefärbter Geschmack. Sehr lebendige, helle Apfelmarmeladenoten mit süßer Würze. Stil mit hoher Säure, erinnert an eine Apfelfrucht. Hat eine feste Struktur. 87/100
Georgische Weine Rare Rkatsiteli 2018 Kachetien
13 % Alkohol. Dieser Wein hat in der ersten Nase nussige Noten, die wachsartige Zitrusfrüchte hervorrufen. Der Geschmack ist strukturiert und detailliert mit einem wunderbaren Aroma von Äpfeln, Pfirsichen und Melonen, gut strukturiert. Der Kirschton ist auch anders. 91/100
Beka Jimsheladze Vellino Rkatsiteli 2018 Kachetien
Sehr duftiger Geschmack nach Tafeltrauben und Nektarinen. Abgerundet, glatt, mit weichen Birnen- und Pfirsichfrüchten. Sehr schöner und detaillierter Nachgeschmack. 93/100
Rusudan Zerakidze Zenishi Rkatsiteli 2018 Kachetien
13,5 % Alkohol. Apfel und Birne mit einem Hauch von Minze und Ton. Der Wein hat einen deutlich herzhaften Nachgeschmack mit einigen nussigen und erdigen Noten. 85/100
Vazi+Binekhi Rkatsiteli Qvevri 2017 Kachetien
13,5 % Alkohol. Steiniger und dezenter Geschmack, leicht erdig, mit angenehmer Fülle und Geschmack nach fleischigen Birnen, sowie einem Hauch Anis. Gesättigte Textur. 92/100
Kindzmarauli Marani Krahuna Qvevri 2019
12 % Alkohol. Minziger Übergang zu süßen Früchten von Birne und Apfel. Dieser Wein hat eine klare Struktur mit etwas Rockigkeit. 88/100
Gurischer Wein von Amiran Dolidze Krahuna 2019 Guria
12 % Alkohol. Abgerundeter und offener Geschmack mit Traubennoten und einem attraktiven Hauch von Birne und Mandarine. Fühlt sich gut an Säure und Struktur. Lebhafter und heller Wein. 90/100
Sanavardo Estate Rkatsiteli Qvevri 2019 Kachetien
12,5 % Alkohol. Sonnig-frischer Duft nach zarter Birne und Zitrusfrüchten mit reifem Apfel. Klarer Fruchtgeschmack, lebendig und gut strukturiert. 89/100
Wine Company Orshymo Anbani Rkatsiteli 2019 Kachetien
13 % Alkohol. Weicher und runder Geschmack mit Noten von Birne, Apfel und Gewürzen sowie einem Hauch Lehm/Erde. Gute Detailtreue und Säure mit echter Finesse. 92/100
Marbano Rkatsiteli Qvevri 2019 Kachetien
14,5 % Alkohol. Ein sehr schöner Wein mit einem strukturierten Geschmack und wunderbaren Getreidenoten, der eine subtile Würze und ein Aroma von Erde und Birnenfrucht zeigt. Sehr raffiniert, mit leichter Salzigkeit und guter Balance. 95/100
Vartsikhe Marani Krahuna Qvevri 2018 Imeretien
30% kutane Fermentation. Frisch, weich und subtil, mit einem Hauch von saftigen Zitrusfrüchten, einem Hauch von Marmelade und einem leichten Zug. Am Gaumen zeigt sich ein erdig-fruchtiger Geschmack. Heller Stil. 89/100
Familie Ketevan Ninidze Marani Qvevri Nature Rose 2019 Samegrelo
Qvevri rosa. Fein und strukturiert am Gaumen mit körnigen, steinigen Untertönen von frischen Zitrus- und Birnenfrüchten. Feine Eleganz mit Anklängen von Kirsche und Himbeere, helle und vielschichtige Struktur. 92/100
James Goody, Sommelier, Wineanorak
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