Грузинские вина из квеври, белые, сухие, полусухие, обзор, отзывы

Квеври вина из Грузии - мы продегустировали 69 вин

Белые вина из квеври - 41 сорт

Это был отличный шанс попробовать 69 различных вин из настоящего грузинского квеври, белых и красных.

Помимо самих знаменитых вин, Грузия прославилась в винном мире сосудами, в которых она выдерживает некоторые из сортов,. Это одна из стран, занимающая особое место в мире виноделия, поскольку она является частью Южного Кавказа, где несколько тысяч лет назад впервые одомашнили виноградную лозу. Грузия — особая страна для вина, она имеет непрерывную историю виноделия, которая восходит к древности.

И большие глиняные сосуды - квеври - находится в самом центре этой истории. Это большой глиняный кувшин, вкопанный в землю. Винодельня с квеври в полу называется марани. Традиционный способ работы с этими сосудами — наполнить их гроздьями винограда, а затем просто позволить им делать свое дело. Для созревания белых вин виноград обычно выдерживают 6 месяцев в кожуре, а затем квеври открывают и извлекают вино: форма квеври помогает удалить дрожжевой осадок и другую грязь, поэтому вино не нуждается в осветлении или фильтрации. Вина из квеври являются натуральными и не содержат добавленных сульфитов.

Соломоне Цицка Цоликаури 2020 Имерети

12,3% спирта. Живой, с нотками цитрусовых и мармелада, демонстрирующий хороший фокус и зернистую текстуру. 91/100

Винный погреб «Чребало» Тетра 2019 Рача-Лехнуми

12,5% спирта. Сорт винограда - Цуликидзе Тетра. У этого вина есть живой фруктовый первый нос яблок, груш. Во вкусе сочные фрукты яблока и груши с приятной четкостью и оттенком белого перца. Отличный сорт. 89/100

Симон Чхеидзе Винный Погреб Обчури Цицка-Цоликоури 2019 Имерети

11,6% алкоголя. Землистый, сырный и живой. Вкус приятный, яркий, сухой, с небольшими нотками трав, минеральностью и приятным расслабляющим эффектом. 88/100

Симон Чхеидзе Винный Погреб Обчури Цицка-Крахуна 2019 Имерети

11% алкоголя. Отличается ароматом с молочными, сырными нотками и едва заметным оттенком сырой земли и воска. Тем не менее, вкус прекрасен, с оттенком лимона и груши, а также приятной мелкозернистой структурой и продолжительностью. 90/100

Винодельня Севсамора Киси 2019 Кахетия

12,5% спирта. Янтарный цвет. Прекрасный аромат свежего винограда, груши, специй и абрикоса. Вкус имеет землистый оттенок груши и специй, с детализированной зернистой структурой, специями и мятой. 93/100

Бабунидзе Вина Киси Квеври 2019 Кахетия

12% алкоголя. Янтарный цвет. Вино землистый и пряное с глиняными ароматами. Вкус сухой и структурированный с прекрасными нотами воска, земли, специй и цитрусовых. 92/100

Грузинские вина Редкие Киси 2018 Кахетия

13% алкоголя. Прекрасное сочетание ноток сыра, воска и земли, а также свежего белого перца, мятой, груши и яблока. Прекрасная структура и детали: очень хорошо. 93/100

Koncho & Company Киси Квеври 2018 Кахетия

13% алкоголя. Теплый, округлый и текстурированный, с нотками столового винограда, груши и цитрусовых, демонстрирующий приятную структуру и оттенки персика и мармелада. Тепло и вкусно. 92/100

Корпорация Киндзмараули Долина Дуруджи Киси Квеври 2018 Кахетия

13% алкоголя. Изысканный, свежий и детализированный вкус со свежими нотами груши, яблока и цитрусовых, а также нотками мармелада и абрикоса. Очень красивый и тонкий вкус, с хорошей структурой. 91/100

Виниверия Гурашвили Киси Квеври 2018 Кахетия

13% алкоголя. Пикантный, насыщенный, землистый и маслянистый вкус со спелыми яблоками и грушами. Показывает красивую структуру и цепкую отделку. Хорошая интенсивность и тепло: 89/100

Арт Мтевани Артевани Киси 2017 Кахетия

12% алкоголя. Живой, текстурный, детальный и тонкий, с нотами глины и земли, свежими цитрусовыми, мармеладом и грушей. Очень красивое сочетание груши и персика. Структурированный, но со слоями. 93/100

Оджалеше Цоликаури Салхино 2020 Самегрело

13% алкоголя. Глубокий янтарный цвет, аромат печеных яблок и живой вкус с нотами яблок и лимонов, немного апельсиновой цедры. Твердые танины и хорошая кислотность: характерное вино. 90/100

Кетеван Нинидзе Ода Семейный Марани 2019 Семегрело

14% алкоголя. Это сортовой Цоликаури. Мощный, виноградный, насыщенный и пряный, с яркими фруктовыми нотками лимона и столового винограда. Присутствует некоторая структура, а также сладость. 87/100

Виноградники семьи Гургинедзе Итсис Марани Бимбили 2019 Имерети

13,5% спирта. Это сортовой Цоликаури. Яркий и живой с хрустящими, чистыми цитрусовыми и оттенком груши. Современный фруктовый вкус с приятной кислинкой. 90/100

Вази+Бинехи Цоликаури Квеври 2018 Имерети

13,5% спирта. Изысканный, свежий и привлекательный, со вкусом чистых фруктов, грушей и оттенком дыни. Приятный цитрусовый вкус со свежестью и детализацией. Изысканный сорт. 91/100

Заалис Марани Винный погреб Заала Лилуашвили Цоликаури 2018 Имерети

12% алкоголя. Это сортовой Цоликаури. Сладкий аромат с теплыми, слегка землистыми нотками персика и мармелада. Зернистый вкус с нотками груши и лакрицы, а также некоторыми земляными нотками. 89/100

Джордж Вольски Андриас Гвино Чинури 2019

12% алкоголя. Это сортовой чинури. Мята, яблоко и груша с землистыми оттенками. Вкус весьма каменистый и минеральный, демонстрирующий прекрасную свежесть и чистоту. Обладает хорошей кислотностью и небольшим дубильной вязкостью. 92/100

Вина Напареули Рачули Мцване 2020 Рача-Лечхуми

13% алкоголя. Мцване – это разнообразие. Свежий и яркий, с приятной структурой. Имеет грушевый и пряный характер с хорошим балансом. Прекрасное послевкусие: нежная и тонкая с приятными фруктами. 92/100

Нареклишвили и сыновья Квеври Винный погреб Мцвивани Кахури Квеври 2019 Кахетия

13% алкоголя. Округлый и сладкий фруктовый вкус с мармеладом и абрикосом, небольшим количеством нектарина и прекрасной глубиной фруктов, демонстрирующий тонкую структуру. Очень привлекательное вино. 93/100

Бека Джимшеладзе Веллино Мцване 2018 Кахетия

13% алкоголя. Прекрасный аромат груши, персика и специй. Вкус текстурированный и тонкий, с нотами сладкой груши и спелого яблока. Приятная структура: мелкозернистая и выразительная. 94/100

Bolero & Company Сабадо Гранд Мцване Квеври 2018 Кахетия

Bolero & Company Сабадо Гранд Мцване Квеври 2018 Кахетия
13% алкоголя. Каменистый и землистый вкус с оттенками мяты, груши и яблока, а также некоторыми специями. На заднем плане есть оттенок затхлости и сухой землистый финиш. 86/100

Чона Марани Мцване/Ркацители 2019 Кахетия

14,5% алкоголя. Глубоко насыщенный вкус. Богатый, фруктовый и текстурный с нотами земли, специй, чая и минералов. Доносит ароматы спелых плодов груши и персика. Достаточно плотный, с теплотой и хорошей структурой. 92/100

Нареклишвили и сыновья Винный погреб Квеври Хихви Овеври 2019 Кахетия

13% алкоголя. Прекрасные оттенки мармелада, мандарина и груши с хорошей кислотностью и структурой. В нем есть пряность и спелое яблоко с хорошей текстурой и глубиной. Тонко и интенсивно. 94/100

Джордж Вольски Андриас Гвино Ркацители 2020 Кахетия

13,7% алкоголя. Тонкий аромат с нотами груши, персика и мандарина. Приятные пряные нотки с хорошей структурой и ароматами яблока, лимона и мандарина. Очень живо и детализированно. 93/100

Деревня Анапея Удабно Сиде Ркацители 2019 Кахетия

12% алкоголя. Вкус очень свежий, с нотками мяты и земли в первом носу. Мягкое и свежее ощущение во рту с нотками груши, яблока и лимона, хорошей структурой и каменисто-землистым оттенком. 93/100

Братья Асканели Ркацители Квеври 2019 Кахетия

Мягкий вкус с привлекательными нотками фруктов, мандаринов и груши. Свежее и чистое вино, с хорошей кислотностью и мелкозернистой структурой. Хорошо сбалансировано – выразительно, сочно и тонко. 94/100

Марбано Горули Мцване Квеври 2019 Кахетия

13,5% спирта. Округлый и текстурный вкус с нотками груши, персика и столового винограда, а также с тонкими землистыми оттенками. Тонко приправлено хорошими фруктами. 92/100

Бабунидзе Вина Ркацители Квеври 2019 Кахетия

12,5% спирта. Земля, специи, воск и дым в носу. Свежий, структурированный вкус с ароматом восковидной грушей и нотками лимона. 88/100

Марани Чоны Ркацители 2019 Кахетия

14,5% алкоголя. Немного восковой глины в первом носу, но основные ощущения здесь - сладкие текстурированные фрукты: груши, яблоки, лимоны и специи. У этого вина хорошо различается сочетание теплоты с прекрасными спелыми фруктами. 93/100

Корпорация Грузинское Вино Ркацители Квеври 2019 Кахетия

13% алкоголя. Глубоко окрашенный вкус. Очень живые яркие яблочно-мармеладные ноты со сладкой пряностью. Стиль с высокой кислотностью, напоминающий яблочный плод. Имеет твердую структуру. 87/100

Грузинские вина Редкие Ркацители 2018 Кахетия

13% алкоголя. У этого вина есть ореховые нотки к первому носу, который оттеняет восковые цитрусовые фрукты. Вкус текстурированный и детализированный с прекрасным ароматом яблок, персиков и дыни, неплохо структурированный. Различается также оттенок вишни. 91/100

Бека Джимшеладзе Веллино Ркацители 2018 Кахетия

Очень ароматный вкус столового винограда и нектаринов. Округлый, гладкий, с мягкими плодами груши и персика. Очень красивое и подробное послевкусие. 93/100

Русудан Зеракидзе Зениши Ркацители 2018 Кахетия

13,5% спирта. Яблоко и груша с нотками мяты и глины. Вино имеет отчетливый пикантное послевкусие с некоторыми ореховыми и землистыми нотками. 85/100

Вази+Бинехи Ркацители Квеври 2017 Кахетия

13,5% спирта. Каменистый и сдержанный вкус, немного землистый, с приятным наполнением и вкуса мясистых груш, а также оттенком аниса. Насыщенная консистенция. 92/100

Киндзмараули Марани Крахуна Квеври 2019

12% алкоголя. Мятный переход к сладким плодам груши и яблока. У этого вина ясно ощущается структура с долей каменистости. 88/100

гурийское вино от Амирана Долидзе Крахуна 2019 Гурия

12% алкоголя. Округлый и открытый вкус с нотками винограда, и привлекательным оттенком груши и мандарина. Ощущается хорошая кислотность и структура. Живое и яркое вино. 90/100

Санавардо Эстейт Ркацители Квеври 2019 Кахетия

12,5% спирта. Солнечный свежий аромат нежной груши и цитрусовых со спелым яблоком. Ясный фруктовый вкус, живой с неплохо структурированный. 89/100

Винная Компания Оршымо Анбани Ркацители 2019 Кахетия

13% алкоголя. Мягкий и округлый вкус с нотами груши, яблока и специй, а также оттенком глины/земли. Хорошая детализация и кислотность с настоящей утонченностью. 92/100

Марбано Ркацители Квеври 2019 Кахетия

14,5% алкоголя. Очень красивое вино со структурированным вкусом и прекрасными зерновыми нотками, демонстрирующее тонкую пряность и аромат земли и плодов груши. Очень утонченный, с легкой соленостью и хорошим балансом. 95/100

Варцихе Марани Крахуна Квеври 2018 Имерети

30% кожного брожения. Свежее, мягкое и тонкое, с нотками сочных цитрусовых, немного мармелада и легкой тяги. Во вкусе есть землистый фруктовый оттенок. Яркий стиль. 89/100

семья Кетеван Нинидзе Марани Квеври Натюр Розе 2019 Самегрело

Квеври розовое. Тонкий и текстурированный вкус с зернистым, каменистым оттенком свежих цитрусовых и грушевых плодов. Прекрасная элегантность с нотками вишни и малины, яркая и многослойная структура. 92/100

Джеймс Гуди, сомелье, «Wineanorak»

Продолжение